Traditionella påsktårta i Göteborg

I många hushåll i Göteborg äter man till påsk den traditionella
påsktårtan med gul marsipan och små söta kycklingar.

In vielen Familien in Göteborg isst man zu Ostern die traditionelle
Ostertorte mit goldenem Marzipan und kleinen Küken.

Dans beaucoup de famille à Göteborg on mange à Pâques la tarte
traditionnelle décorée par du massepain doré et de petits poussins.

Copyright Text und Foto: Herbert Kårlin

Semlor, fettisdagen och påsk i Göteborg

I början åts det semlor bara på fettisdagen, senare åt man dem
varje tisdag under fastans sju veckor och nuförtiden
äter man semlor från jul till påsk.

Ursprünglich aß man Semlor nur am Faschingsdienstag, später dann
jeden Dienstag während der siebenwöchigen Fastenzeit
und heute isst man sie von Weihnachten bis Ostern.

A l'origine on mangeait les semlor seulement le mardi gras,
plus tard chaque mardi du carême. Aujourd'hui
on les mange de Noël à Paques.

Copyright Text und Foto: Herbert Kårlin